Le ministre de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche, Gaston Cossi Dossouhoui, a procédé le 19 février 2026 à Kandi-Fô, dans le département de l’Alibori, à l’inauguration officielle d’un abattoir moderne intégré. Adossée au complexe agro-industriel HOUEZREWOUEKE, l’infrastructure ambitionne de structurer durablement la filière viande et de dynamiser l’économie locale.

Le Bénin renforce son engagement pour la modernisation de sa filière élevage avec l’inauguration d’un abattoir moderne à Kandi. Implanté à Kandi-Fô, le nouvel abattoir moderne s’inscrit dans le Complexe agro-industriel HOUEZREWOUEKE, une ferme intégrée spécialisée dans la production et la commercialisation de viande d’âne ainsi que de petits et gros ruminants. Présentée comme unique dans la sous-région ouest-africaine par son caractère intégré, l’infrastructure dispose d’une capacité annuelle estimée à 400 000 têtes, soit entre 500 et 1 000 têtes par jour. Le site est structuré autour de trois unités majeures. La première est dédiée à la production animale, avec un dispositif d’alimentation et de suivi sanitaire des bêtes avant abattage. La deuxième comprend une chaîne complète d’abattage et de transformation : habillage, découpe, emballage, étiquetage, conservation et stockage en chambres froides. Enfin, une unité de production de biogaz permet la valorisation des déchets pour la production d’énergie et d’engrais organique, inscrivant le projet dans une logique de durabilité environnementale. Pour le ministre Gaston Cossi Dossouhoui, cette infrastructure constitue un levier structurant pour l’Alibori. Il a invité les cadres de la Direction départementale de l’Agriculture, de l’Élevage et de la Pêche (DDAEP) et de l’ATDA pôle 2, ainsi que les autorités locales, à accompagner activement le promoteur afin d’assurer la pleine réussite du projet. Le promoteur, Narcisse Demagnon, a pour sa part indiqué que le centre servira également de plateforme pédagogique pour les lycées techniques agricoles, les universités et les établissements de formation, tout en offrant aux bouchers locaux un cadre moderne conforme aux normes sanitaires. Les coopératives de production animale affiliées au centre et les commerçants de bétail du département constitueront les principales sources d’approvisionnement. Les autorités locales ont salué l’initiative. Le maire de Kandi, OSSENI SAKA Zinatou, a mis un accent particulier sur les perspectives en matière d’emplois et d’amélioration des revenus pour les acteurs de la filière. Le président de l’Association nationale des organisations professionnelles d’éleveurs de ruminants du Bénin (ANOPER), Aboubacar Alfa Tidjani, a souligné l’intérêt de disposer d’un outil moderne qui garantit de meilleures conditions d’abattage et de valorisation des produits. Le préfet de l’Alibori, Hamed Bello KY-SAMAH, a rappelé le positionnement stratégique du département, territoire de compétence de l’ATDA pôle 2 spécialisée dans l’élevage, et assuré du soutien de la préfecture.

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