L’Agence béninoise pour le développement du tourisme, à travers Bénin Tourisme, a officiellement lancé un appel à candidatures en vue de la constitution de l’équipe nationale qui représentera le pays à la Coupe du monde de la pâtisserie 2028.
Compétition de référence organisée tous les deux ans à Lyon, en France, la Coupe du monde de la pâtisserie réunit les meilleurs artisans du secteur autour d’épreuves exigeantes alliant créativité, technicité et précision. Dans la perspective de la Sélection Afrique 2028, étape qualificative pour la phase mondiale, le Bénin entend structurer une équipe compétitive à travers une sélection nationale ouverte aux pâtissiers professionnels.
Selon les informations rendues publiques, le processus de sélection se déroulera en deux étapes. Les candidats retenus à l’issue de la phase nationale intégreront l’équipe du Bénin, appelée ensuite à participer à la Sélection Afrique 2028. Cette étape continentale déterminera les pays africains qualifiés pour la phase finale de la compétition mondiale.
L’appel à candidatures est ouvert aux professionnels béninois justifiant d’au moins cinq années d’expérience dans le domaine de la pâtisserie, exercées en boutique, en hôtel, en restaurant, en école ou en laboratoire de production. Les profils recherchés doivent également démontrer une solide maîtrise technique dans des disciplines telles que les entremets glacés, le travail artistique du chocolat et du sucre, ou encore le dessert à l’assiette, tout en assurant un équilibre précis des goûts et des textures.
Au-delà des compétences techniques, les candidats devront faire preuve de créativité, de rigueur, de discipline et d’une forte capacité à travailler en équipe, notamment dans des conditions de pression et de délais stricts. Une disponibilité pour un programme d’entraînement d’un an est également requise en vue de la préparation à la Sélection Afrique 2028. La nationalité béninoise constitue par ailleurs un critère obligatoire.
Les dossiers de candidature devront comprendre un curriculum vitae détaillé, une lettre de motivation, une pièce d’identité ou un passeport valide, les copies des diplômes et certifications, ainsi qu’un portfolio professionnel illustré des réalisations du candidat. La date limite de dépôt est fixée au 19 juin 2026 à 17h30, par voie électronique.
